Regionale Zutaten. Frisch gebacken. 

Hier wird von echten Bäckern mit Natursauerteig gebacken. Wir bemühen uns, alle unseren Zutaten von regionalen Produzenten zu beziehen. Wir denken, man schmeckt den Unterschied - Sie auch?

News

Wir sind aus dem Urlaub zurück und wie gewohnt für Sie da. 

Brötchen 

Die Zutaten beziehen wir von der regionalen Mühle in Mühlrose. 
Finden Sie hier, ihr Lieblingsbrötchen und sehen Sie an welchem Tag, Sie dieses in unserer Bäckerei erhalten können. 

Brot 

Verschaffen sie sich ein Überblick über unsere Brotsorten. Und finden Sie ihr persönliches Lieblingsbrot aus natürlichem Sauerteig oder aus unseren Urgetreidesorten. 

Torten

Gutes Essen ist gesellig, es bringt Menschen an einem Tisch zusammen. Für ihre Festlichkeiten, eine Auswahl an Torten, Törtchen und Gebäcken.  

Geschichte der Bäckerei 

Familientradition in der 5. Generation.
Die Bäckerei mit Standort in Rauen wurde 1901 von Wilhelm Schröder  und Ehefrau Marie Schröder gegründet.